Quesada

Hola a tod@s, en esta tarde de viernes,  donde ya estamos pensando en el fin de semana, que les parece si hacemos una QUESADA...! 

Muy  fácil, con pocos ingredientes, rápida de cocción y que en un ratito podamos estar saboreando.

Mnnnn que pinta tiene, verdad!

manos a la obra...

Ingredientes:

A-  1 yogurt ( el que prefieras)

B-  2 huevos

C-  2 vasitos (el del yogurt) de azúcar

D-  Ralladura de un limón

      _Todo esto lo batimos hasta hacer una crema y agregamos:

E-   4 vasitos (el del yogurt) de leche 

F-  Medio vasito de nata o crema líquida

G-   2 vasitos de harina 

     _Mezclamos bien hasta incorporar la harina 

Enmantecamos un molde y cocinamos en el horno a 180º, durante 45'.

Este molde tiene unos 20 cm, y va muy bien, porque el sistema de cierre queda bien seguro y la mezcla que hemos hecho como es más bien líquida, no nos juega una mala pasada.

Cuando lo sacamos del horno tiende a bajar un poco, pero como habéis visto, el resultado 

es IMPRESIONANTE!.

Quiero agradecer a mi hijo Sebastián, que nos sorprendió con este postre y me cedió los derechos de autor, jajaja....

Las imágenes son suyas y esta era la primera vez que lo hacía.

Así que anímense y disfruten de una buena, rica y nutritiva merienda.

y para los más golosos, se puede cubrir con un toque de canela, o simplemente servir acompañada de dulce de leche.

buen fin de semana

www.laollacreativadegladys.com

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